В том то и дело , что в любом случае ответ системы один- носитель недоступен к изменениям. Только после команды hdparm -L 0 /dev/sdb можно создать новую файловую систему и реально что-то делать с флешкой. До этого что ни делал,( в том числе и fdisk) всё что было записано , оставалось на флешке. Казалось бы под рутом всё должно работать.... вот так как-то.